... vom Meer

eingelgter-Herring-in-Joghurt-und-Meeretich-in-austernsachale-auf-dunklem-Teller-und-blauem-Hintergrund

Heringssalat und Minioktupus

curry-fischsuppe-mit-kokosmilchpack-choi-und-shiitakepilzen-in-weissem-Teller

Curry Fischsuppe mit Kokosmilch

Mediterranen Salat mit Rotbarschfilet, gebackenen Tomaten und Auberginen auf Balttsalat mit Vollkornbrot auf weissem Tel

Mediterraner Salat mit Rotbarschfilet

... von See & Fluss

Garved-Forelle-auf-weissen-Teller-angerichtet-mit-Salat-Meerettich-und-Senfkaviar-

Graved Forelle

Saibling-mit-Spargel-Prinzesskartoffeln-und-Sacue-Hollandaise-auf-weissem-Teller-

Saibling mit Spargel

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