El Fainá El Fainá mit Kichererbsenmehl zubereitet El Fainá mit ganzen Kichererbsen zubereitet El Fainá, argentinischer Würzkuchen aus Kichererbsen Die argentinische El Fainá hat ihren kulinarischen Ursprung in Italien, genauer um die Gegend von Genua und gelangte gegen 1907 mit italienischen Einwandern nach Argentinien. In Italien ist sie sehr beliebt und je nach Region gibt […]
Fugazzeta, argentinische Pizza Fugazzeta, die argentinische Pizzaüberraschung. Die Fugazetta ist ein argentinischer Leckerbissen, der in jeder argentinischen Pizzeria, sei es ein großes Etablissement oder eine kleine Pizzeria um die Ecke, auf der Karte steht. Alle Argentinier kenne die Fugazzeta, da ist es nur natürlich, dass die Meinungen darüber, wo es die beste Fugazzeta gibt und
Paniertes Schweinekotelett Paniertes Schweinekotelett mit Kartoffelsalat Ein paniertes Schweinekotelett mit Kartoffelsalat ist ein der Klassiker der deutschen Küche und hat in seiner Beliebtheit nichts eingebüßt. Ein schnelles und einfach zuzubereitendes Gericht, das zu jeder Jahreszeit passt. Der Ursprung des panierten Koteletts ist in der italienischen Küche des 17. Jahrhundert mit dem „Cotoletta alla milanese“ zu
Spargelcremesuppe Spargelcremesuppe mit Croûtons und Kräutern Spargelcremesuppe ist wohl neben dem Spargel mit Kartoffeln und Sauce hollandaise das bekannteste und beliebteste Spargelgericht. Passend als Hauptgericht oder Vorspeise zu einem Kalbs oder Fischgericht. Entgegen der Meinung vieler Rezepte rate ich von einer Verwendung der Spargelschale für die Suppe ab. Die Schale entfern wir vom Spargel wegen
Saibling mit Spargel, Prinzesskartoffeln und Sauce hollandaise Als Einstieg in die Spargelsaison bietet sich ein schönes, leichtes Fischgericht. Bis zum 24. Juni, dem traditionellem Ende der Spargelsaison ist zwar noch Zeit, aber für Sparregelliebhaber ist der erste „Stich“ immer ein Ernteereignis, das nicht versäumt wird. Wer das Glück hat, nahe an den bekannten Sparregelanbaugebieten wie
Spanische Pizza „Coca“ Spanische Pizza Spanische Pizza, darf man das so nennen? Es gibt in der spanischen Küche ein der Pizza ähnliches Rezept, den Coca, was sich mit Kuchen übersetzt und mit Gemüse belegt ist. Auf den Balearischen Inseln und Katalonien ist diese Art der Coca sehr beliebt und damit auch oft zubereitet. Optisch wirkt
Lammkarree Lammkarree mit Bärlauchspäzle, und Rotkohl in dunkler Sauce Ostern ist immer ein schöner Anlass, um ein Lammkarree zuzubereiten, obwohl es, um Abwechselung auf den Speiseplan zu bringen, auch ohne Anlass immer schmeckt. Jetzt Anfang April ist noch Bärlauch Saison, da hat es sich angeboten den Spinat für die Spätzle mit dem Bärlauch zu tauschen.
Curry Fischsuppe Curry Fischsuppe mit Kokosmilch, Pack Choi und Shiitakepilzen Curry Fischsuppe mit Rotbarsch und Kokosmilch ist von den Aromen her ein echtes kulinarisches Erlebnis. Zubereitete mit Rotbarsch, der mit einem hohen Anteil an Vitaminen und Omega-3-Fettsäuren( 250 mg/ 100 g) schon herausragen Werte hat. Kombiniert mit Kokosmilch, Gemüse und Gewürzen, denen allen entzündungshemmende Wirkung
Wir sind am Anfang und habe etwas Kapazitätsprobleme. Es tut uns leid den Termin wieder verschieben zu müssen, aber wir wollen hier Qualität anbieten.Dran bleiben lohnt sich Hier entsteht zum 01.09.2023 eine neue Kategorie: In der Küche. Küchengeräte Bewertungen/ Vergleiche Einzelausstattung Grill Einrichtung
Graved Forelle Graved Forelle mit Sahnemeerrettich, Senfkaviar und kleinem Salat Graved Forelle; ob „Gravad“ oder „Graved“ es ist beides Richtig und beide Wörter/ Bezeichnungen habe ihren Ursprung in der schwedischen Sprache und der Methode des Beizens. Gravad Fisk = Gewürzter Fisch, Graved Fisk = begrabener Fisch, ein historisch übernommenes Synonym für gebeizten Fisch. Zu Haltbarmachung
