Qualität der Speisen, ob klein und schnell, Fleisch, Fisch oder Vegan, Deutsche Küche oder fernen Ländern, dass es schmeckt und bekömmlich ist, hängt immer an der Qualität der Zutaten und der Aufmerksamkeit, mit der wir sie beim Kochen verwenden.

Die Auswahl von Produkten, die als Zutaten in der Küche ihren Weg auf den Teller finden, ist uns dabei ebenso wichtig wie das Kochen selbst.

Wer also sind wir? Was kann über uns gesagt werden? Vorrangig bin ich das, Manfred, der hier kocht, Fotos ablichtet, die Rezepte und Artikel einstellt und auch die etwas trockene, technische Seite der Wartung dieser Seite übernimmt. Daneben sind es Freunde, die selbst gerne hinter dem Kochtopf stehen oder aus beruflichen Gründen und von nah oder fern, mit unterstützen.

Wir alle habe eins gemeinsam, die Vorliebe ein gelungenes Essen in entspannter Atmosphäre für unsere Gäste zuzubereiten. Egal ob im Kreis der Familie, mit Freunden oder allein zu zweit, die Zeit am Tisch, sollte immer ein besonderer Moment sein, der gerne zelebriert werden darf.